Brunnenkresse geschnitten

Die Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist nicht nur ein knackiger Zusatz für einen frischen Salat. Sie ist mit ihren wertvollen Nährstoffen auch gut zur natürlichen Stärkung. Daher sind Sie mit unserer Brunnenkresse einfach gut aufgestellt, wenn Sie die natürliche Stärkung suchen.

Geschichte und Verwendung von Brunnenkresse

Die Brunnenkresse soll schon Persern, Römer und Griechen bekannt gewesen sein. Sie gilt in der Mythologie als Symbol für Reinigung, Ausdauer und Beständigkeit und wird mit den Charaktereigenschaften Stärke und Unverdrossenheit assoziiert. In der Antike wurde sie noch nicht gezielt angebaut, sondern einfach in der Natur gesammelt. Brunnenkresse galt in antiker Zeit als Aphrodisiakum. Sie sollte den Stoffwechsel und den Appetit befördern.

Brunnenkresse ist in der Küche beliebt, wegen ihres scharfen, senfartigen Geschmackes für Suppen, Salate oder auf Brot. Die Brunnenkresse galt früher als aphrodisierend und appetitanregend und sollte den Stoffwechsel anregen können. Nach heutiger Meinung ist Brunnenkresse verwendbar für die natürliche Stärkung der Atemwege und der Verdauung. Ein Tee aus Brunnenkresse ist z.B. eine gute Sache, wenn man die Atemwege natürlich stärken möchte. Auch ist sie gut, wenn der Appetit sowie die natürliche Ausleitung und Verdauung angeregt werden sollen.

Jedes Kraut hat seine Zeit

Je nach Jahreszeit und Region wechselt das natürliche Pflanzenangebot ständig. Diesem Wechsel waren einst alle Lebewesen und somit auch die Menschen unterworfen; daran passten sich unsere Körper an. Heute können wir fast jede Pflanze das ganze Jahr über bekommen. Dennoch ist es wichtig, sich in der Ernährung an das Vorbild der Natur zu halten und ein bestimmtes Kraut nicht länger als etwa 6 Wochen am Stück zu genießen. Im Anschluss kann ein neuer Ernährungsimpuls gesetzt werden.

Wichtige Inhaltsstoffe von Brunnenkresse

• Bitterstoffe
• Gerbstoffe
• Ätherische Öle
• Raphanol
• Vitamine A, B1, B2, B6, C, D, E und K
• Niacin Folsäure
• Kalium
• Kalzium
• Eisen
• Zink

Geschnittene Brunnenkresse als Tee

Für einen Tee mit Brunnenkresse nimmt man einen Teelöffel geschnittener Brunnenkresse. Diesen übergießt mit einer Tasse heißen Wassers. Anschließend ausreichend ziehen lassen und danach abseihen.

Geschnittene Brunnenkresse bei uns online bestellen

Wenn Sie bei uns geschnittene Brunnenkresse bestellen, haben Sie immer die Sicherheit des Trusted-Shop-Siegels. Darüber hinaus können Sie gerne unsere Beratung zu Brunnenkresse sowie unseren anderen Kräutern in Anspruch nehmen. Und zu guter Letzt werden Ihre Bestelldaten natürlich immer über gesicherte Verbindungen übermittelt.