Fenchel

Fenchel ist eine aromatische Pflanze, die einen wunderbaren Duft verbreitet. Sein Geruch und seine Eigenschaften machen ihn zu einem ganz besonderen Freund aus der Natur. Wenn Sie Fenchel (Foeniculum vulgare) bei uns bestellen, erhalten Sie die aromatische Kraft der Natur.

Geschichte und Verwendung von Fenchelsamen

Der Fenchel blickt auf eine lange Geschichte zurück und schon die Ägypter benutzten ihn als Gewürz. Bei den Babyloniern war er Teil des königlichen Kräutergartens und bei den Römern wurde er als Gemüse geschätzt. Bei römischen Gladiatoren war es üblich mit Fenchelsaft einzureiben, um sich zu stärken. In der Mythologie galt er als Symbol für Klarheit, Schutz, Ausdauer, Mut und Sieg. Laut Mythos soll Aphrodite nach dem Tode des Adonis angeordnet haben, dass zu seinen jährlichen Todesfeiern zu seinen Ehren Fenchel zu tragen sei. Auch in der christlichen Symbolik ist Fenchel bekannt und gilt im Christentum als das Symbol Marias. Daher wurde Fenchel als Glücksbringer benutzt und sollte Dämonen und sogar den Teufel vertreiben.

Daneben hatte Fenchel auch besondere Bedeutung für die natürliche Stärkung. Bei den Römern wurde Fenchel unbehandelt gekaut, um den Magen-Darm-Bereich natürlich zu stärken. Bis heute ist er Teil einer ausgewogenen und geschmackvollen Kochkunst. In der Küche haben Fenchelsamen ihren Platz, um die entspannt-naturgemäße Verdauung zu befördern. Fenchelsamen sollen die Ausgeglichenheit des Gemüts stärken und die natürliche Schleimlösung und Ausleitung stärken. Fenchel kann gerne für Öleinreibungen Verwendung finden, um die natürliche Öffnung der Poren zu stärken.

Wichtige Inhaltsstoffe von Fenchelsamen

• Eiweiß
• Zucker
• Ätherische Öle
• Kumarine
• Fettes Öl
• Flavonoide

Fenchelsamen als Tee

Für einen Tee aus Fenchelsamen sollten die Samen kurz vor der Zubereitung zerstoßen werden. So lösen sich möglichst viele der Inhaltsstoffe des Samens im Tee. Danach die gequetschten Samen mit heißem Wasser übergießen. Hierfür genügt jeweils eine Tasse Wasser auf einen Teelöffel Fenchelsamen. Der Tee sollte danach mindestens sieben Minuten lang ziehen. Wenn der Tee zur Stärkung des Magen-Darm-Bereichs dient, sollte er ungesüßt getrunken werden.

Fenchelsamen bei uns online bestellen

Bei uns können Sie ganz einfach hochwertige Fenchelsamen bestellen. Dabei kaufen Sie bei uns immer unter dem Schutz des Trusted-Shop-Siegels, welches für sichere Datenübermittlung und verbindliche und schnelle Bearbeitung steht. Und falls Sie Beratung zur Verwendung der Fenchelsamen oder unserer anderen Kräutern benötigen, können Sie sich gerne an uns wenden. Für helfen Ihnen gerne weiter, ehrlich und direkt.