Zitronengras (Lemongras) geschnitten

Das Zitronengras (Cymbopogon citratus) wächst hauptsächlich in den warmen Gegenden dieser Welt. Es verbreitet allein schon durch seinen namensgebenden zitronigen Geruch ein exotisches Gefühl von Natur. Holen Sie sich diese Exotik nach Hause und lernen Sie dabei die Stärken des Zitronengrases kennen.

Geschichte und Verwendung von Zitronengras

Die Verwendungsgeschichte des Zitronengrases reicht weit zurück. Es war schon bei den alten Ägyptern in Gebrauch. Diese nutzten Räucherungen in Zeremonien zu Ehren der zahlreichen ägyptischen Götter. Deshalb war das Zitronengras schon vor über 3000 Jahren Teil der berühmten Kyphi-Räuchermischung. Diese wurde in Laboratorien, die zu den Tempeln gehörten, hergestellt. Von der Kyphi-Rezeptur gab es in der Antike zahlreiche Varianten und es soll auch als Trank und zur Einreibung in Verwendung gewesen sein.

Zitronengras war und ist aber auch in Südostasien und Indien beliebt. Dort ist es traditionell in der Küche zum Würzen in Gebrauch. Außerdem gilt Zitronengras in Tees als angenehmer Durstlöscher. Es dient der natürlichen Entspannung und soll die Verdauung stärken. Darüber hinaus soll sich Zitronengras zur Stärkung des Immunsystems und der natürlichen Wärmeregulierung des Körpers eignen.

Jedes Kraut hat seine Zeit

Je nach Jahreszeit und Region wechselt das natürliche Pflanzenangebot ständig. Diesem Wechsel waren einst alle Lebewesen und somit auch die Menschen unterworfen; daran passten sich unsere Körper an. Heute können wir fast jede Pflanze das ganze Jahr über bekommen. Dennoch ist es wichtig, sich in der Ernährung an das Vorbild der Natur zu halten und ein bestimmtes Kraut nicht länger als etwa 6 Wochen am Stück zu genießen. Im Anschluss kann ein neuer Ernährungsimpuls gesetzt werden.

Zitronengras als Tee

Das Zitronengras als Tee zu trinken ist eine bekannte und angenehme Art diese Pflanze zu nutzen. Für eine Tasse Zitronengrastee genügt ein Teelöffel des geschnittenen Zitronengrases. Darüber kochend heißes Wasser gießen und den Zitronengras-Tee einige Minuten ziehen lassen. Dann einfach abseihen und heiß oder ganz typisch asiatisch lauwarm trinken.

Zitronengras bei uns online bestellen

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